Zaoberáme sa prevádzkovaním pivovaru, výrobou sladu a piva. Pivo varíme remeselným spôsobom bez filtrácie alebo pasterizácie. Pivo si vďaka tomu uchováva vlastnosti čerstvého piva točeného priamo z pivnice. Na varenie piva nepoužívame cukor, sirupy ani chmeľový extrakt. Pivo varíme dekokčným rmutovacím spôsobom.