Naše rodinné vinárstvo stojí na tradičnej výrobe vín, ktoré kĺbia tradície s novými poznatkami a novou technológiou. Sme vo svojráznom regióne Podluží, kde sa stále ešte dodržiavajú tradície krojovaných hodov a vinárskych slávností. Folklór je vôbec veľmi prepojený s vínom.
Kladieme dôraz na produkciu kvalitných vín s deklarovaným pôvodom a nezameniteľnou charakteristikou.
Josef Mráz, vinár zo Starej Břeclavi, spracováva hrozno len z vlastných viníc, ktoré sa rozkladajú vo výborných viničných polohách obcí Hrušky a Tvrdonice.
Rodinné vinárstvo spája tradičnú výrobu vín s modernými technológiami. Produkujeme výhradne odrodové akostné vína s prívlastkom. Našou špecialitou sú prírodne sladké vína – slamové a ľadové.